- Sayfa 4

Guanciale

İtalyan mutfağının tercih edilen domuz etlerinden olan Guanciale, domuzun yanak kısmından elde edilir.

800,00 TL KDV Dahil

Spianata Piccante

Spianata Piccante, baharatlı tadıyla İtalyan mutfağının vazgeçilmez domuz salamlarındandır.

472,50 TL KDV Dahil

Prosciutto Crudo Di Parma

Yüksek kaliteli domuz etleri arasında yer alan Prosciutto di parma, aromatik lezzetiyle İtalyan mutfağının önemli ürünlerinden biridir.

781,25 TL KDV Dahil

Prosciutto Crudo

Prosciutto Crudo, domuz jambonlarından biridir. En az 6 ay boyunca kurutularak olgunlaştırılan Prosciutto Crudo, domuzun arka bacaklarından elde edilir.

318,75 TL KDV Dahil

Bacon

Domuz Bacon, popüler et ürünlerinden biridir. Zengin yağ içeriği ve düşük karbonhidrat miktarıyla lezzetli olduğu kadar da besleyici bir domuz eti seçeneğidir.

550,00 TL KDV Dahil

Cotto Prosciutto

Cotto Prosciutto, domuzun arka budundan üretilir ve görece sade bir aromatik lezzeti vardır.

393,75 TL KDV Dahil

Kocamaar Çiftliği Lavanta Balı 280gr

İç Güney Ege’nin yüksek tepelerindeki lavanta bahçelerinden sürdürülebilir arıcılık yöntemiyle elde edilen Kocamaar Lavanta Balı, zengin polen içeriğine sahip bir çiçek balı türüdür.

680,00 TL KDV Dahil

Uga Acı Biber Reçeli 325gr

Muhteşem kan kırmızı rengiyle Kuka Çiftlik Dükkan Acı Biber Reçeli, Trakya Bölgesi’nin aromasıyla ünlü acı biberinin zengin tadını mutfak ve özellikle sos tutkunlarına sunuyor.

400,00 TL KDV Dahil

ragyu Burger 150gr

ragyu Burger Köftesi, burger severler için lezzetli bir seçenektir, özellikle yüksek kaliteli dana kaburga ve döş etlerinden hazırlanmış enfes bir burger deneyimi sunar.

202,50 TL KDV Dahil

ragyu Anne Köftesi

Özgün formülümüzle ve yüksek kaliteli dana ve kuzu etinin bir araya getirilmesiyle hazırlanan ragyu Köfte, lezzet tutkunları için muhteşem bir tercih olacaktır.

650,00 TL KDV Dahil

ragyu Klasik Köfte

ragyu Klasik Köfte, geleneksel köfte sevenler için besleyici ve lezzetli bir yemek seçeneğidir. Sağlıklı ve doyurucu bir öğün sunar.

625,00 TL KDV Dahil

Beef Ham

Beef Ham, gurme steak tutkunları için mükemmel bir et seçeneğidir.

600,00 TL KDV Dahil

Bresaola

Bresaola, geleneksel İtalyan mutfağından çıkan ve dana etinin uzun süre fermente edilmesiyle elde edilir.

600,00 TL KDV Dahil

Dana Pepperoni

Dana Pepperoni, %100 dana etinden özel olarak üretilmektedir ve fermente bir sucuktur.

450,00 TL KDV Dahil

Füme Kol

Lezzetli et seçeneklerinden olan füme kol, kaliteli dana etinden özel tekniklerle ve tütsülenerek üretilir.

450,00 TL KDV Dahil

Hindi Füme

Hindinin göğüs bölgesinden özenle ürettiğimiz Hindi Göğüs Füme, baharatlarla çeşnilendirilerek ve hassas bir fümeleme işlemiyle sizlere sunulur.

262,50 TL KDV Dahil

Gurmano Makedon Ajvar Acılı 490gr

Gurmano Acılı Ajvar, Makedonya'nın zengin mutfak kültüründen ilham alarak üretilen özel bir acılı biber sosudur.

800,00 TL KDV Dahil

Gurmano Makedon Ajvar Acısız 490gr

Gurmano Acısız Ajvar, Makedonya'nın lezzetli mutfağından ilham alarak hazırlanmış bir kahvaltılık sosudur.

800,00 TL KDV Dahil

Leandra Chardonnay Üzüm Sirkesi 500ml

Leandra markasının özenle ürettiği Chardonnay Üzüm Sirkesi, İzmir Menderes'te bulunan Chardonnay üzüm bağlarındaki asma bahçelerinden elde edilir.

500,00 TL KDV Dahil

Salted Şaraplı Tuz

Deniz tuzunun benzersiz lezzeti, kırmızı şarapla buluşarak Salted Şaraplı Tuz ile zengin bir tat deneyimi sunar.

230,00 TL KDV Dahil

Riso Vignola Carnaroli Uzun Taneli Risotto Pirinci 1000 gr

Riso Vignola Carnaroli Uzun Taneli Risotto Pirinci, İtalya'nın seçkin pirinç çeşitlerinden biridir ve risotto tarifleriniz için mükemmel bir seçenektir.

500,00 TL KDV Dahil

ragyu Kasap+ Harissa Sos

Harissa Sos, Kuzey Afrika'nın geleneksel lezzetlerinden biri olup et, tavuk, balık ve sebze yemeklerine mükemmel bir tat katarken, marinasyon ve ekmek üstü öğünleriniz için de kullanılabilir.

225,00 TL KDV Dahil

Zanetti Olgunlaştırılmış Pecorino Romano Peyniri

Zanetti Olgunlaştırılmış Pecorino Romano Peyniri, İtalyan mutfağının eşsiz lezzetlerinden biridir. Koyun sütünden üretilen bu peynir, zengin ve keskin aromasıyla makarnalar, salatalar ve antipastiler için ideal bir lezzettir.

525,00 TL KDV Dahil

Süt Kuzu Kokoreç

Süt Kuzu Kokoreç, hijyenik ve steril koşullarda, iç yağ veya darp yağı içermeden hazırlanır. Süt kuzularının mevsiminde elde edilen, mumbar ve bağırsağıyla sarılan özel bir lezzettir.

350,00 TL KDV Dahil

Dana Kaburga Döş Kıyma

Dana Kaburga Döş Kıyma, besleyici dana etinin en özel parçalarından biri olan kaburga bölgesinin kemiksiz eti ve sağlıklı yağından titizlik ve dengeli şekilde hazırlanan bir geleneksel dana ürünlerimizdendir.

675,00 TL KDV Dahil

Dana Kaburga Short Rib

Short Rib, Dana kaburganın uzunluğu 12 cm olan, 2 kemikten kesilen bölgesidir ve etin en lezzetli ve sulu kısımlarından biridir. ragyu’nun antibiyotiksiz beslenme politikasıyla yetiştirilmiş ve özenle seçilmiş danalarından elde edilen bu ürün, özel kesim ve işleme yöntemleriyle sofralarınıza taptaze ulaştırılır.

1.750,00 TL KDV Dahil

Dana Lokum

Dana Lokum, dana bonfilenin göbek kısmından özenle seçilen ve ince kalınlıkta hazırlanan özel bir kesimdir. Yağsız yapısıyla dikkat çeken bu parça, lezzetli ve besleyici bir et ürünüdür.

1.500,00 TL KDV Dahil

Antrikot Pastırma

Antrikot Pastırma, şarküteri dünyasının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Kaliteli dana etinin antrikot bölgesinden özenle hazırlanan bu pastırma, özellikle etin doğal lezzetini arayanlar için ideal bir tercihtir.

712,50 TL KDV Dahil

Kuzu Çöp Şiş

Kuzu Çöp Şiş, özenle yetiştirilmiş Baıkesir Kıvırcık kuzularının kol ve kaburga etlerinin eşsiz bir kombinasyonudur. Özellikle süt kuzu mevsiminde elde edilen etlerle yapılan bu lezzet, damakları şenlendirir.

700,00 TL KDV Dahil

Kuzu Şiş

Kuzu Şiş, özenle yetiştirilmiş Balıkesir Kıvırcık kuzularının en özel etlerinden hazırlanır. Bu lezzet şöleninde, çöp şişin etlerinin daha büyük ve daha doyurucu halleri kullanılarak özel bir tat deneyimi sunulur.

750,00 TL KDV Dahil

Kuzu Kıyma

Kuzu Kıyma, kuzunun but ve kol bölgelerinden elde edilen özenle hazırlanmış bir kıyma çeşididir. Özellikle küçük çocuklar için ideal bir tercihtir.

750,00 TL KDV Dahil

ragyu Spesiyal Kuşbaşı

Halk arasında Güngörmez olarak bilinen Denver, ragyu Besi Çiftliğimizde antibiyotik içermeyen anlayışımızla yetiştirdiğimiz hayvanlarımızdan özenle seçilen premium cuts grubu etlerimiz arasındadır. Etin küp şeklinde servis edilmiş halidir.

1.250,00 TL KDV Dahil

Pancetta

Leoncini Pancetta, İtalyan mutfağının vazgeçilmezlerinden biri olan bu özel şarküteri ürününü en yüksek kalitede sunuyor. Özenle seçilen domuz etinin, geleneksel yöntemlerle tuzlanıp baharatlanarak hazırlanmasıyla elde edilir.

650,00 TL KDV Dahil

Göbek Bonfile

ragyu'nun özel ürünlerinden biri olan Göbek Bonfile, hayvanın böbrek yatağından özenle çıkarılarak hazırlanır. Bu bonfile, tüm bonfilenin orta kısmını oluşturur ve hayvanın en kıymetli etlerinden birini sunar.

1.500,00 TL KDV Dahil

Dana Şiş

ragyu Besi Çiftliği'nde özenle yetiştirilen danaların etinden hazırlanan Dana Şiş, lezzet ve kaliteyi sofranızda buluşturur.

637,50 TL KDV Dahil

Kuru Elmalı Sosis

Kuru Elmalı Merguez, ragyu şeflerinin kendi baharatlarını katarak eşsiz bir lezzet ortaya çıkardığı özel reçeteli ürünlerimizdendir. Hem günlük yemeklerde hem de özel davetlerde sofralarınızı şenlendirecek bu ürün, sağlıklı ve lezzetli bir alternatiftir.

450,00 TL KDV Dahil

Kangal Sucuk

Kangal Sucuk, geleneksel tarifle hazırlanan ve dana etinin en lezzetli haliyle sofralarınıza gelen mükemmel bir sucuktur. Kahvaltılardan akşam yemeklerine kadar geniş bir kullanım alanına sahiptir.

1.137,50 TL KDV Dahil

1.300,00 TL KDV Dahil

%13 İndirim

%13İndirim

Kuzu Omuz

Kuzu Omuz, özenle yetiştirilmiş Balıkesir Kıvırcık kuzularının kol bölgesinin inciksiz orta kısmından çıkarılan en özel etlerinden biridir.

750,00 TL KDV Dahil

Kuzu Kuşbaşı

Kuzu Kuşbaşı, özenle yetiştirilen Balıkesir Kıvırcık kuzularının en özel but veya kol bölgelerinden etlerinden titizlikle hazırlanan bir üründür. Kuzu Kuşbaşı, doğal ve sağlıklı bir protein kaynağıdır, mükemmel bir şekilde pişirilerek sofralarınıza lezzet katmaya hazır.

1.450,00 TL KDV Dahil