Milano Salamı

Milano salamı, preslenmiş domuz eti, yağı, sarımsak, şarap ve karabiber ile tatlandırılır. Havayla kurutulan Milano salamının kendine özgü derinlikli ve baharat bakımından zengin bir tadı vardır. Yumuşak dokusu sayesinde keyifle tüketilebilen bu gurme et ürünü, aynı zamanda zengin yağ içeriğiyle son derece besleyicidir.

Milano salamı, ince dilimler halinde tüketilir. Bununla beraber, çeşitli yemeklerde pişirilerek de kullanılabilir. Milano salamının yemeklere katılarak fırında ya da tavada pişirilmesi uygundur. Ancak lezzetini kaybetmemesi ve kurumaması için kısık ateşte pişirilmelidir. Bu kaliteli ve besleyici domuz eti, kısa süre sotelenerek de pişirilebilir.
 

Dayanıklı bir domuz eti çeşidi olan Milano salamı, vakumlu şekilde 1 ay buzdolabında saklanabilir. Daha uzun süreli saklamalarda ise derin dondurucu kullanılabilir.