ragyu Hamburger

Bu özel tarifte, Ragyu'nun bonfilelerinden çekilmiş taze kıyma kullanarak nefis bir hamburger hazırlayacağız. Üzerine cheddar peyniri ve acı biber reçeli ekleyerek tatlı ve baharatlı bir lezzet deneyimi sunacağız. Hamburgerin yanında, taze ve gevrek bir coleslaw servis edeceğiz. İşte bu muhteşem lezzetin nasıl yapılacağı:

Malzemeler:

Hamburger:

500 gram Ragyu'nun bonfilelerinden çekilmiş taze kıyma
4 hamburger ekmeği
4 dilim cheddar peyniri
Tuz ve karabiber
Trüf Mayonez:
1/2 su bardağı mayonez
1 yemek kaşığı trüf yağı (isteğe bağlı)
Tuz ve karabiber

Coleslaw:

2 su bardağı beyaz lahana, ince doğranmış
1/2 su bardağı mor lahana (isteğe bağlı), ince doğranmış
1/2 su bardağı havuç, rendelenmiş
1/4 su bardağı beyaz soğan, ince doğranmış
1/2 su bardağı mayonez
2 yemek kaşığı elma sirkesi
1 yemek kaşığı şeker
Tuz ve karabiber

Acı Biber Reçeli:

İsteğe bağlı olarak acı biber reçeli

Yapılışı:

Hamburger:

Taze kıymayı elinizle dikkatlice şekillendirin ve tuz, karabiber ile baharatlandırın.

Izgarayı yüksek ateşte iyice ısıtın. Hamburgerleri ızgaraya koyun ve isteğinize bağlı olarak pişirin (genellikle 4-5 dakika her iki taraf için orta pişmiş olur).

Son dakika içinde cheddar peynirini hamburgerlerin üzerine ekleyin ve erimesini bekleyin.

Hamburger ekmeği dilimlerini hafifçe ızgarada kızartın.