Pancetta, domuz göbeğinden elde edilen ve İtalyan mutfağının klasik lezzetlerinden biri olan özel bir şarküteri ürünüdür. Milano’dan ithal edilen Leoncini markasına ait Pancetta, Ragyu Kasap’ta sofralarınıza ulaşıyor.
Kendine özgü yağlı yapısı, yoğun aroması ve farklı tariflerde kullanılabilmesi sayesinde Pancetta; makarnadan pizzaya, kahvaltıdan şarküteri tabaklarına kadar pek çok farklı sunumda değerlendirilebilir.
Pancetta, domuz göbeğinin tuz ve çeşitli baharatlarla lezzetlendirilip belirli bir süre dinlendirilmesi ve olgunlaştırılmasıyla hazırlanır.
Üretim sırasında kullanılan otlar, baharatlar ve tuz Pancetta’ya karakteristik aromasını kazandırır. Bu geleneksel süreç sonucunda yoğun aromalı ve farklı tariflerde kullanılmaya uygun bir İtalyan şarküteri ürünü ortaya çıkar.
Pancetta, sıcak ve soğuk tariflerde kullanılabilen çok yönlü bir şarküteri ürünüdür. İnce dilimler halinde veya küçük küpler şeklinde hazırlanarak farklı yemeklere eklenebilir.
Pancetta küçük küpler halinde doğranıp tavada sotelenerek makarna soslarına eklenebilir. Pişirme sırasında bıraktığı yağ, sosun aromasını zenginleştirir.
İnce dilimlenmiş Pancetta pizza üzerinde kullanılabilir veya peynir, yeşillik ve farklı soslarla birlikte sandviçlere eklenebilir.
Tavada hafifçe kızartılmış Pancetta, salatalara çıtır bir doku kazandırabilir. Küçük parçalar halinde çorbalara eklenerek de kullanılabilir.
Pancetta tavada hafifçe pişirilerek yumurta, ekmek ve farklı kahvaltılıklarla birlikte servis edilebilir.
Ragyu Kasap’ta sunulan Leoncini markasına ait Pancetta, geleneksel İtalyan şarküteri kültürünü sofralarınıza taşımak isteyenler için özel bir alternatiftir.
Pancetta ile hazırlayabileceğiniz en bilinen makarna tariflerinden biri Carbonara’dır.
Pancetta’yı küçük küpler halinde doğrayın ve tavada kendi yağını bırakıp hafifçe kızarana kadar pişirin.
Ayrı bir kapta yumurta, parmesan peyniri ve taze çekilmiş karabiberi karıştırın.
Haşlanmış makarnayı Pancetta ile buluşturun. Ocaktan aldıktan sonra yumurtalı ve peynirli karışımı ekleyerek hızlıca karıştırın ve servis edin.
Pancetta fiyatı ürünün gramajına, markasına ve güncel satış koşullarına göre değişiklik gösterebilir. Güncel fiyat ve ürün bilgilerini ürün sayfasından inceleyebilirsiniz.
Ragyu Kasap’ta sunulan Leoncini Pancetta ürününü inceleyebilir ve İtalyan şarküteri tariflerinizde kullanmak üzere sipariş verebilirsiniz.
Internet Explorer tarayıcısının 9.0 ve daha eski sürümlerini desteklememekteyiz. Web sitemizi doğru görüntüleyebilmek için tarayıcınızı güncelleyebilirsiniz, güncelleyemiyorsanız başka bir tarayıcıyı ücretsiz yükleyebilirsiniz.