ragyu Spesiyal (Denver / Güngörmez), dananın kol bölgesinin alt kısmından elde edilen özel bir kesimdir. Güngörmez veya kol altı yumurtası olarak da bilinen bu bölüm; belirgin et lezzeti ve kendine özgü dokusuyla ragyu premium cuts seçkisinde yer alır.
Tercihe göre ince dilimlenmiş veya steak formunda hazırlanabilir. İnce dilim tercihinde yaklaşık 2 mm kalınlığında kesilerek kısa sürede pişirmeye ve farklı servis alternatiflerine uygun hale getirilir.
ragyu Spesiyal (Denver / Güngörmez) için döküm tava veya ızgara tercih edilebilir. Etin kendine özgü lezzetini korumak için yoğun baharat kullanımından kaçınılması ve yüksek ısıda kontrollü şekilde pişirilmesi önerilir.
İnce dilimlenmiş ürünlerde kısa süreli pişirme yeterlidir. Steak formunda tercih edilen ürünlerde ise pişirme süresi dilim kalınlığına ve tercih edilen pişme derecesine göre ayarlanmalıdır.
ragyu Spesiyal (Denver / Güngörmez), donuk olarak teslim edilen premium cuts ürünlerimizdendir. Ürünü kullanacağınız zamana kadar -18°C’de dondurucuda muhafaza edin. Tüketimden bir gün önce dondurucudan çıkararak 0–4°C’de buzdolabında kontrollü şekilde çözdürün.
Internet Explorer tarayıcısının 9.0 ve daha eski sürümlerini desteklememekteyiz. Web sitemizi doğru görüntüleyebilmek için tarayıcınızı güncelleyebilirsiniz, güncelleyemiyorsanız başka bir tarayıcıyı ücretsiz yükleyebilirsiniz.