ragyu Kuzu Sucuk, et kaynağı olarak yalnızca kuzu eti ve yağı kullanılan, Ragyu şeflerinin özel baharatlarıyla hazırlanan bir şarküteri ürünüdür. Karabiber, sarımsak, pul biber, kekik ve biber salçasıyla lezzetlendirilen reçetesi, kuzu etinin kendine özgü aromasını tamamlar.
Doğal kuzu bağırsağına doldurulan ve ısıl işlem görmemiş olarak sunulan Kuzu Sucuk, tüketilmeden önce pişirilmelidir. Tavada veya barbeküde hazırlanarak sofralara yoğun ve baharatlı bir lezzet katar.
ragyu Kuzu Sucuk’u dondurulmuşsa pişirmeden önce buzdolabında (0–4°C) çözdürün. Önceden ısıtılmış tavaya veya barbeküye, parçalar birbirine değmeyecek şekilde yerleştirin.
Dış yüzeylerini çevirerek kızartın. Ardından orta ısıda, ara ara çevirerek iç kısmı tamamen pişene kadar pişirmeye devam edin. Pişirme süresi parçaların kalınlığına ve kullanılan ekipmana göre değişebilir.
ragyu Kuzu Sucuk, 0–4°C’de buzdolabında 10 gün, -18°C’de dondurucuda 1 yıl muhafaza edilebilir. Ambalaj üzerinde belirtilen son tüketim tarihini dikkate alın.