Dana Jülyen

Dana Jülyen, dananın kol aynası kısmından hazırlanır. Dana Jülyen, mükemmel stroganoff tariflerinin temelini oluşturan özel bir et parçasıdır. ragyu Besi Çiftliğimizde antibiotik-free anlayışımız ve doğal yemlerle yetiştirdiğimiz hayvanlarımızın etlerini aracısız olarak sizlere ulaştırmaktan mutluluk duyarız.

Dana Jülyen, pişirilmesi oldukça basit ve lezzetli bir yemek hazırlama seçeneğidir. Öncelikle, bir tavaya veya tencereye az miktarda yağ ekleyin ve iyice ısıtın. Ardından dana jülyen parçalarını ekleyin ve her iki tarafını da güzelce kızartın. Dana jülyenin etleri yumuşak ve sulu olana kadar pişirin. Pişirme işlemi sırasında isteğe bağlı olarak doğranmış soğan, sarımsak veya biber gibi aromatikleri de ekleyebilirsiniz. Baharatlarınızı (tuz, karabiber, kekik vb.) ekleyerek tatlandırın. Pişirme işlemi tamamlandığında, dana jülyeni sıcak servis yapın ve yanında pilav, makarna veya sebzelerle servis edebilirsiniz. Kolay, lezzetli ve doyurucu bir yemek için dana jülyen tercih edebilirsiniz.

Dana Jülyen, vakumlu poşetiyle 4 gün boyunca 0-4 derecedeki buzdolabında muhafaza edilebilir. Ayrıca ileri tarihli bir kullanım için 3 aya kadar -18 derecede buzluktan yararlanabilirsiniz.