Dana Biftek

Dana Biftek, dana kontrafileden elde edilir ve et severlerin sofralarına mükemmel bir lezzet sunar. Kontrafile, mükemmel mermerleşmesi sayesinde sulu ve yumuşak bir et dokusu sunar. Dana kontrafileden elde edilen biftek, etin doğal lezzetini ve sulu dokusunu korur. Bu bölge, etin yumuşak dokusu ve zengin lezzeti ile öne çıkar. Özellikle ızgara ve tava tarifleri için mükemmel bir seçimdir. ragyu Besi Çiftliği'nde antibiyotiksiz beslenme prensibiyle yetiştirilen ve özenle seçilmiş hayvanlarından elde edilen bu biftek, tazeliği ve kalitesi ile mutfağınıza gelir. Ürünlerimiz hijyenik koşullarda işlenir ve özenle paketlenir. ragyu olarak en kaliteli etleri sizlerle buluşturmaktan mutluluk duyarız.

Dana Biftek, ızgara, tava veya fırında pişirme için idealdir. Dana bifteği, orta-az pişmiş (medium-rare) seviyede pişirerek en iyi sonucu alabilirsiniz. Marinasyon ile etin lezzetini daha da artırabilir veya sade bir şekilde pişirerek etin doğal lezzetini ön plana çıkarabilirsiniz.

Dana Biftek gibi donuk olarak elinize ulaşan dana ürünlerimizi dondurucuda saklamalı, ileri tarihli bir kullanım için 3 aya kadar -18 derecedeki buzluktan yararlanabilirsiniz. Tüketileceği gün öncesinde +4 derecede buzdolabına alınarak, oda sıcaklığında bekletilerek kademeli olarak çözülmesi sağlanmalıdır. Dana Bifteği çözündükten sonra vakumlu poşetiyle 4 gün boyunca 0-4 derecedeki buzdolabında muhafaza etmeniz mümkündür.